Dieta w ciąży – jakich produktów powinna unikać przyszła mama?

Prawidłowe odżywianie w czasie ciąży jest niezwykle ważne zarówno dla zdrowia matki, jak i dla rozwijającego się płodu. Odpowiednie pokarmy zapewnią kobiecie nie tylko dobre samopoczucie, ale również bezpieczeństwo i ochronę przed infekcjami.

Jedzenie powinno być świeże, kolorowe i jak najmniej przetworzone.

Bezwzględnie eliminujemy:

• alkohol, papierosy (również e-papierosy),

• narkotyki i inne substancje toksyczne,

• surowe jaja,

• surowe i niedopieczone mięso (tatar, krwisty befsztyk),

• surowe wędliny (np. szynka parmeńska) mogą być przyczyną zakażenia np. toksoplazmozą,

• surowe ryby i owoce morza (sushi, ostrygi) mogą być źródłem chorobotwórczych bakterii lub pasożytów,

• ryby łowione z zanieczyszczonych wód,

• niepasteryzowane mleko i przetwory mleczne z tego mleka, np. oscypki, ze względu na ich niepewną jakość mikrobiologiczną. Unikamy również serów pleśniowych, serów feta czy camembert, ponieważ mogą być źródłem listerii – bakterii wywołującej ostre infekcje pokarmowe lub uogólnione stany chorobowe. Kobiety w ciąży są około 20 razy bardziej narażone na listeriozę niż pozostała część dorosłej populacji.
• napoje energetyzujące.

Z diety eliminujemy również produkty wysokoprzetworzone, zawierające tłuszcze trans, smażone, wędzone, peklowane, konserwowane, z dodatkiem wzmacniaczy smaku i zapachu, zawierające sztuczne barwniki, a także fast foody, kolorowe gazowane napoje czy sztuczne słodziki (np. aspartam).

W czasie ciąży nie należy przyjmować dodatkowych suplementów poza tymi, które zaleci lekarz prowadzący lub dietetyk. Uważaj na zioła – wiele z nich nie jest przebadanych, a niektóre mogą być szczególnie niebezpieczne.

Nie zaleca się stosowania takich ziół jak: diabelski pazur, cytryniec chiński (schizandryna), lukrecja, papaina, aloes, malwa indyjska (sida cordifolia).

Bibliografia: Poradnik żywienia kobiet w ciąży. Instytut Matki i Dziecka; Wendołowicz A., Stefańska E., Ostrowska L. Żywienie kobiet w okresie ciąży. Med. Og Nauk Zdr. 2014; 21(3): 341–345. doi: 10.5604/20834543.1124669