Żelazo w diecie kobiet w ciąży – czy trzeba je suplementować?

Żelazo to niewątpliwie jeden z ważniejszych minerałów – bierze udział w budowaniu odporności płodu oraz w produkcji hemoglobiny, która dostarcza tlen do każdej komórki w ciele matki i dziecka.

W czasie ciąży zapotrzebowanie na żelazo wzrasta o ok. 1 mg w I trymestrze i aż o ok. 7,5 mg w III trymestrze. Wynika to głównie z rosnących potrzeb rozwijającego się płodu, popłodu, a także ze zwiększającej się macicy.

Niedokrwistość u kobiet w ciąży jest najczęściej spowodowana właśnie niedoborem żelaza, a rozpoznaje się ją, gdy stężenie hemoglobiny jest niższe niż 11 g/dl.

Suplementacja żelaza w czasie ciąży ma na celu zmniejszenie ryzyka powikłań okołoporodowych, przedwczesnego porodu, niskiej masy urodzeniowej oraz infekcji.

Pamiętaj, aby nie przyjmować preparatów żelaza na własną rękę – nadmiar tego składnika może być równie niebezpieczny, jak jego niedobór. Zbyt dużo żelaza we krwi to zwiększone ryzyko rozwoju insulinooporności, a także cukrzycy. Dlatego decyzja o suplementacji powinna być podjęta przez lekarza prowadzącego po wcześniej wykonanych badaniach krwi.

Pamiętaj, aby Twoja dieta zawierała: mięso, ryby, jaja, a jeśli jesteś na diecie roślinnej, zadbaj o odpowiednią różnorodność posiłków i dostarczenie takich produktów jak: natka pietruszki, płatki owsiane, rośliny strączkowe, boćwinę, rukolę, orzechy, pestki dyni, kaszę gryczaną, pieczywo pełnoziarniste. Ważne jest również łączenie produktów bogatych w żelazo z produktami bogatymi w witaminę C, która zwiększa jego przyswajalność.

Dobre przykłady takich posiłków to:

• kotlet z soczewicy z kaszą gryczaną i kapustą kiszoną,
• szklanka soku z buraka,
• sałatka z jajkiem, natką pietruszki, papryką, pomidorem,
• owsianka na mleku roślinnym, maliny, porzeczki czarne, orzechy.

Źródło: Zimmer M., Sieroszewski P., Oszukowski P. i wsp. Rekomendacje Polskiego Towarzystwa Ginekologów i Położników dotyczące suplementacji u kobiet ciężarnych. Ginekologia i Perinatologia Praktyczna 2020; 5(4): 170-181