Niskiej jakości dieta matki zwiększa ryzyko otyłości i nadmiaru tkanki tłuszczowej u dzieci!

Coraz więcej dowodów sugeruje, że dieta matek wpływa na przebieg ciąży i porodu, ale jej udział w globalnej epidemii otyłości u dzieci nie został jeszcze doprecyzowany.

Spożywanie produktów o niskiej jakości i właściwościach prozapalnych (tłuszcze nasycone, rafinowane węglowodany oraz czerwone i przetworzone mięso) przed i w czasie ciąży może wiązać się ze zwiększonym ryzykiem otyłości i nadmiarem tkanki tłuszczowej u dzieci, zwłaszcza w późnym okresie dzieciństwa.

Autorzy badania przeanalizowali dane zebrane od 16 295 par matka-dziecko w siedmiu europejskich badaniach z Irlandii, Francji, Wielkiej Brytanii, Holandii i Polski. Matki podawały, co jadły przed ciążą i w jej trakcie.

Naukowcy odkryli, że prozapalna, niskiej jakości dieta przedporodowa u matki może niekorzystnie wpływać na skład ciała potomstwa i ryzyko otyłości. Dzieci matek, które w czasie ciąży spożywały produkty o właściwościach prozapalnych, miały zwykle niższy poziom beztłuszczowej masy ciała. Co wskazuje na niższy poziom masy mięśniowej w późnym dzieciństwie niż te, których matki stosowały dietę ubogą w żywność związana ze stanem zapalnym.

Wcześniejsze badania wykazały, że niski poziom masy mięśniowej może wiązać się z wyższym ryzykiem cukrzycy, nadciśnienia tętniczego i otyłości.

Co zrobić, aby poprawić jakość diety?

• pamiętaj, aby Twoja dieta była różnorodna
• jedz dużo świeżych warzyw, nie zapominaj o owocach – szczególnie jagodowych
• dbaj o odpowiednią zawartość błonnika w diecie (warzywa, owoce, produkty zbożowe)
• dostarczaj do organizmu dobre źródła białka – jaja, ryby, nasiona roślin strączkowych
• wykorzystuj roślinne tłuszcze (orzechy, awokado, oliwa z oliwek)
• pamiętaj o płynach 2,5l dziennie (w tym minimum 1,5l wody)
• zrezygnuj ze smażenia na rzecz pieczenia i gotowania na parze
• zamień słodycze na zdrowe przekąski na bazie suszonych owoców
• nie jedz fast foodów
• ogranicz spożycie soli, wykorzystuj zioła

Źródło: Chen, L. W., et al. Maternal dietary quality, inflammatory potential and childhood adiposity: an individual participant data pooled analysis of seven European cohorts in the ALPHABET consortium. BMC Medicine. 2021 doi.org/10.1186/s12916-021-01908-7